Kategorie Suppen

Aufgeschäumtes Cremesüppchen von Frühlingslauch mit frischen Kräutern
Zubereitung: 20 Minuten
Enthält: 9 Zutaten
Kategorie Suppen
Schwierigkeitslevel: Einfach

Aufgeschäumtes Cremesüppchen von Frühlingslauch mit frischen Kräutern

24. Mai 2017 0 3 Keine Kommentare
156 Ansichten
  Porree waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Die nun in einem Topf glasig in Margarine anschwitzen. Salz, Pfeffer und  Muskat hinzugeben. Dies mit Gemüsefond ablöschen, durchköcheln lassen… Mit Sahne und Milch auffüllen und einmal aufkochen. Nun mit dem Stabmixer fein mixen. Mit Roux abbinden und köcheln lassen. Ist…
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